大変遅くなりましたが今月の開講日をHPに掲載致しました
既にご予約はいただいておりますが、お席に若干の余裕がございます
どうぞ宜しくお願い致します
【メニュー】
イチゴのスイートブール
※3月9日受講のメンバー様は先月の振替えでバターフレーキーになります
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
週末には東京の桜も開花宣言が出る予想で、待ちがピンクに染まる季節到来ですね
お教室も春色のパンを焼きましょう!
皆さまのご参加をお待ちしております☆彡
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大変遅くなりましたが今月の開講日をHPに掲載致しました
既にご予約はいただいておりますが、お席に若干の余裕がございます
講師の諸事情により1月は休講させていただいたので、遅ればせながら2024年最初のレッスンになります
どうぞ宜しくお願い致します
【メニュー】
バターフレーキー
※2月10日受講のメンバー様は先月の振替えで抹茶クグロフになります
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
最近人気のバターフレーキーは、クロワッサンのようにバターを折り込んで作るパンですが、クロワッサンよりバター少なめで、1枚づつペラペラはがして食べるのが楽しいパンです
冷蔵庫で生地を休ませながらの作業なので通常よりレッスン時間が押します
お時間に余裕を持ってご参加くださいませ
皆さまのご参加をお待ちしております
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大変遅くなりましたが今月の開講日をHPに掲載致しました
既にご予約はいただいておりますが、お席に若干の余裕がございます
年内最後のレッスンになります
どうぞ宜しくお願い致します
【メニュー】
クリスマスパネトーネ
抹茶のクグロフ
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
どちらも最終発酵に時間が掛かる超リッチ生地のスイーツのような菓子パンです
終了時間が遅くなる可能性がございますので、お時間に余裕を持ってご参加ください
皆様のご参加をお待ちしております
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今月は6年振りにレシピを一新した折込みブレッドの登場です
折込み工程のハードルを下げ、お家でも気軽にチャレンジ出来るレシピに仕上げました
もちろんシートも自家製です!
レッスンではチョコシートを使ったショコラブレッドを焼き、お持ち帰り用には抹茶シートを作ります
1レッスンで2種類のお味が楽しめるようになっております
今月頭から風邪をこじらせ寝込んでいたので、休講になってしまったクラスの皆さまにはご迷惑をお掛けし申し訳ありませんでした
ご都合の良い日があれば振り替えさせていただきますのでご連絡くださいませ
秋を感じる間もなく真冬になってしまったような寒さですが、皆さまどうぞご自愛ください
皆さまのご参加をお待ちしております☆
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今月のレッスンは、メインメニューが【ハロウィンクグロフ】
サイドメニューは【ハロウィンクッキー】を焼きましょう
日暮れが早くなり秋の気配は感じる季節になりましたね
街はすっかりハロウィンムードです
今月はお教室でもハロウィン仕様のパンやクッキーを焼いて楽しみましょう
皆さまのご参加をお待ちしております♡
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今月のレッスンは、メインメニューが【ごまとアマニのチャバタ】
サイドメニューは【2種のフィナンシェ】
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
今月はローストアマニとゴマを入れたチャバタ
サイドメニューはリクエストいただいたフィナンシェを焼きましょう!
暑い暑い8月が終わりやっとオーブンの前に立ち始めました
長いお休みをいただきありがとうございました
おかげさまで体調も戻り、今月からまた皆さまと一緒に楽しみながらパン活が出来たら嬉しいです
どうぞ宜しくお願い致します
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今月のレッスンは、メインメニューが【トマトソースのねじりパン】
サイドメニューに【ホシノ丹沢酵母で作るマドレーヌ&BPで作るマドレーヌ】2種の味比べです
今月はホシノ丹沢酵母で作るマドレーヌとBPで作るマドレーヌを両方焼いて食べ比べてみましょう!
どちらも捨て難い良さがありますよ
ご試食用にはトマトソースのねじりパンを焼きます
食欲がなくなる暑い夏でも美味しく食べられるよう、ミートソースを入れました!
パンもお菓子も楽しんでいただけますと幸いです♡
尚、お持ち帰りはねじりパン生地になります
今月も楽しみながらパン活しましょう
皆様と楽しい時間をご一緒できますように
お待ちしております♡
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今月のレッスンは、メインメニューが【夏野菜の厚焼きフォカッチ】
サイドメニューに【天然酵母のウィークエンドシトロン】を焼きます
ホシノ丹沢酵母を使ったウィークエンドシトロンはしっとりと爽やかな焼き菓子になっております
久しぶりのお菓子メニューになります
是非、お楽しみください
【メニュー】
・夏野菜の厚焼きフォカッチャ
・天然酵母のウィークエンドシトロン
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
今月もおかげさまで全日程満席になっております
皆様と楽しい時間をご一緒できますように
お待ちしております♡
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今月のレッスンはホシノの中種を使用して作る【2種類のコッペパン】
プレーン生地のレクチャーもしますが、レッスンではちょっとアレンジして、マルチシリアル&カレー生地のコッペパンを焼きます
【メニュー】
2種のコッペパン(中種使用)
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
本格チリコンカンを含め数種の具材をご用意いたしますので、お好きな具材をサンドしてご試食にしましょう
今月も楽しい時間をご一緒できますように♡
5月25日㈭の1席空きがございます
ご都合の合うメンバー様はこの機会に是非ご参加をお待ちしております
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新型コロナウイルス感染症の5類感染症移行に伴い、今月のレッスンより当教室もこれまで実施しておりました感染対策について1部変更をいたします。
・アクリル板の設置を終了します。
・手指消毒は入口及び各所にご用意がございますので、ご自由にご利用ください。
・メンバー様のマスク着用は個人のご判断にお任せいたします。
・キャンセルポリシーを元に戻します。
尚 皆様には今後も安心して受講していただけますよう、清掃・消毒は引き続き徹底して参ります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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既にメンバー様からはご予約をいただいており、残席が少し残っています
ご都合の合うメンバー様はこの機会に是非ご参加をお待ちしております
【メニュー】
クルミパン&同生地アレンジ
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
ホシノの中種を使い、クルミを混ぜ込んだ生地と、白生地にフィリングを包んだ2種のパンを焼きます
今月も楽しい時間をご一緒できますよう準備をし
皆様のお越しをお待ちしております
※尚、引き続きコロナ対策を徹底してまいりますので、当日体調にご不安がある方はキャンセルのご協力をお願い致します(感染症以外のキャンセルは通常のキャンセル料が発生します)
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既にメンバー様からはご予約をいただいており、残席が少し残っています
ご都合の合うメンバー様はこの機会に是非ご参加をお待ちしております
【メニュー】
桜のカンパーニュ
【レッスンpay】
¥7,000(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
都内近郊の桜はもう来週にも開花宣言が出そうです
レンチンでも満開の桜、咲かせましょう!
今月も楽しい時間をご一緒できますよう準備をし
皆様のお越しをお待ちしております
※尚、引き続きコロナ対策を徹底してまいりますので、当日体調にご不安がある方はキャンセルのご協力をお願い致します(体調不良以外のキャンセルは通常のキャンセル料が発生します)
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既にメンバー様からはご予約をいただいており、残席はキャンセルがあった16日(木)1席となります
ご都合の合うメンバー様はこの機会に是非ご参加をお待ちしております
【メニュー】
超高加水チャバタ
【レッスンpay】
¥6,600(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
本格的なハード系のパンになります!
超高加水のこの生地をどう扱うか
家庭のオーブンでクープが開いてエッジが立つ
そんな萌パンが焼けるのか
家庭製パンならではのコツをレクチャーします
皆様のお越しをお待ちしております
※尚、引き続きコロナ対策を徹底してまいりますので、当日体調にご不安がある方はキャンセルのご協力をお願い致します(体調不良以外のキャンセルは通常のキャンセル料が発生します)
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1月は例年お休みをいただいておりますが、2023年はリクエストレッスンのみ開講いたします
受講できなかったメンバー様はこの機会に是非お待ちしております
【メニュー】
リクエスト1:アップルカスタードリング
リクエスト2:モンキーブレッド
【レッスンpay】
¥6,600(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
【開講日】
1月18日(水) アップルカスタードリング(満席)
1月19日(木) アップルカスタードリング(残席1)
1月21日(土) モンキーブレッド(残席1)
どうぞよろしくお願いいたします
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大変遅くなりましたが今月の開講日をHPに掲載致しました
既にご予約はいただいておりますが、どうぞ宜しくお願い致します
【メニュー】
初級:クリスマスパネトーネ2022ver.
中上級:抹茶のクグロフ
【レッスンpay】
¥6,600(税込)
【時間】
10:15〜14:00
※10時より入室可能です
どちらも最終発酵に時間が掛かる超リッチ生地のスイーツのような菓子パンです
なので、キャロットピタパンを焼いて先にランチにしたいと思います
終了時間が遅くなる可能性がございますので、お時間に余裕を持ってご参加ください
皆様のお越しをお待ちしております
※尚、引き続きコロナ対策を徹底してまいりますので、当日体調にご不安がある方はキャンセルのご協力をお願い致します(体調不良以外のキャンセルは通常のキャンセル料が発生します)
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