2月・応用レッスン

0

    2月に入りました(汗)

     

    相変わらずの放置ブログでスミマセン(^▽^;)

     

    Instagramが一番のリアルタイム投稿になっているかもしれません

     

    たまに覗いてみてください=*^-^*=

     

     

    2月の応用レッスンですが、リクエストをいただいたので数年ぶりにクロワッサンを開講します

     

    以前は3×3×3で折込みましたが、今回は少しハードルを下げました!

     

    4×4で折込みましょう(゚-゚*)(。。*)ウンウン

     

    それでも十分サックサク・ホロホロのクロワッサンが焼けます!!

     

    折込みに苦手意識を持ってしまうと、クロワッサンを作りたくなくなってしまうので

     

    ご自宅で美味しいクロワッサンを焼いていただけるよう、ルンルンで楽しく折込みしたいと思います(笑)

     

    ただ、クロワッサンはゆっくり休めながら折り込まないと生地が暴れてしまうので、通常より1時間ほど終了時間が押します

     

    時間にゆとりを持ってご参加ください(*^-^)

     

    今回、成形が変わるという事で再受講のメンバー様も多いので、サイドメニューはマドレーヌでも焼いてお茶しましょう♪

     

     

     

     



    calendar

    S M T W T F S
        123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    << August 2019 >>

    リンク








    料理教室検索クスパ

    お教室の道具達


    ホシノ丹沢酵母パン種 500g ...

    ホシノ丹沢酵母パン種 500g ...
    価格:1,575円(税込、送料別)

    クッキングめん棒 24cm【RCP...

    クッキングめん棒 24cm【RCP...
    価格:735円(税込、送料別)

    クッキングめん棒 35cm【RCP...

    クッキングめん棒 35cm【RCP...
    価格:966円(税込、送料別)

    selected entries

    categories

    archives

    profile

    書いた記事数:876 最後に更新した日:2019/07/25

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM