2月レッスン

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    今月のレッスンメニューは【ソフトミルクフランス】の予定です

     

    初級・中級共通で開講しますので、難しい事はなるべくやらないよう考えております

     

    まだ試作を重ねておりますが、なんとなくレシピがまとまらない・・・

     

     

    いつまでも画像を載せないわけにもゆかないので、取り急ぎホームページ用の画像を撮りました

     

    ちょっと不細工ね ┐( ̄ヘ ̄)┌

     

    まだ納得のお味になっていないので、もう少し試行錯誤してみます

     

    クープはヴィエノワ風にソシソンカットにしてみましたが

     

    ヴィエノワほどリッチ生地にはしたくなくて・・・

     

    生地はソフトフランスの感じが好みだなぁ

     

    などと思いながら、これ何本食べただろう(笑)

     

    寒くて脳が活性していないのか、何もひらめきませーーーーん(^▽^;)

     

    今週中にまとめます!

     



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