初夏の手仕事−その2

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    初夏の手仕事、第2弾

    
    昨年、すっかりこの美味しさにハマった「紫蘇ジュース」


    いただいたレシピで今年は大量に作ってみました。

     

     

    3リットルくらい出来たかなぁ

     

    冷蔵庫のスペースを考慮したので、容器がオシャレじゃないのはご容赦ください(^▽^;)

     


    
    夏バテ解消に効果絶大!


    美容にも健康にも良くて、鮮やかな色にテンションもあがります


    強めの炭酸で割って飲むと超美味しいO(≧▽≦)O

     

    これで熱い夏を乗り切ります!!

     


    初夏の手仕事−その1

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      今年も越生町まで生梅を買いに行って来ました。

       


      肉厚で果汁がたっぷりの白加賀で作る梅酒や梅シロップは最高に美味しく出来上がります(*^-^)v

       


      
      帰宅して早々にあく抜きから作業開始!

       

      
      梅酒は今年もキンミヤ焼酎を使って2本作りました。


      ホワイトリカーではなく、キンミヤ焼酎で作る梅酒は、後味スッキリで夫のお気に入りです。


      あとはブランデー梅酒と梅シロップ。


      白加賀6kg使って初夏の梅仕事完了ですy(^ー^)y


      新年号

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        4月1日

         

        11時半頃に新年号が発表されるとの事だったので

         

        TVをつけると・・・

         

        つかない(・・;)

         

        昨年9月に突然壊れて、買い換えて半年

         

        もう壊れちゃったの?!

         

        よりによって今日?!

         

        リビングに降りるのも面倒なので、PCでライブ中継みてました

         

        平成も残り1ヵ月ですね

         

        新たな時代をどう生きるか

         

        少しづつ夢をカタチに出来るよう頑張ります

         

        【令和】に変わる瞬間をどこで迎えようかなぁ〜

         

        10連休を楽しむべく、5月は初級レッスンのみの開講で、あとはお休みしようと思います♪

         

         

         

         

         


        カレーの木

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          スパイスレッスンを受講してから自宅で育て始めて3年半。


          カレーの木から種がこぼれたのか、鉢の隅に新芽が出ました(◎-◎;)!!

           

           

          たぶんカレーの木の新芽!

           

          まさか雑草じゃないわよね・・・(^▽^;)

           

           


          お正月明け

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            お正月が明け、息子も6日の日曜日に帰って行きました

             

            夫も仕事が始まり、やっといつもの日常にホッと一息です

             

            元旦から長男がずーーーーーっと家に居たので、寮母のごとく食事を作り続け、本当にキツかった!

             

            友人が『孫は来て嬉しい!帰って嬉しい!を実感した』と言っていましたが、私も同じ

             

            息子の帰省は嬉しいけど、2泊3日くらいで帰ってくれるのが丁度良いかなぁ(笑)

             

            ここからが私のお正月休み!

             

            暫くゆっくり休もうと思います(^▽^;)

             

             

            写真は1月3日の水元公園でのお写ん歩です

             

            お天気は良かったけど、風が強くて痛いような寒さ

             

            ワンズは冷えたのかお腹を壊しました(-。−;)

             

            コートを買ってあげないとダメですね!

             

            今年も、時々登場する我が家の4ワン

             

            どうぞ宜しくお願い致します☆

             

             


            迎春

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              新年、明けましておめでとうございます

               


              本年もどうぞ宜しくお願い致します<(_ _)>

               

              年末年始は曜日の配列が良く、数年ぶりに夫は長期の休暇です


              長男も戻って来きたので、総動員で隅々まで大掃除をし、スッキリした気持ちで新年を迎えることが出来ました


              大晦日からせっせと準備したお節料理は、例年通りですが我が家らしいお正月を過ごしています

               

              恒例ですが、我が家のお節はお重箱ではなく、大皿盛りです

               

              お煮しめは縁起の良い飾り切りがこだわりです!

               

              なますも我が家流で、柚コショウを使ったサラダ仕立て

               

              今年もふるさと納税の恩恵&長男の北海道土産で蟹三昧!!

               

              お雑煮は・・・・普通の関東風ね

               

              シャンパンには金粉を入れたのですが、もたもた撮影していら沈みました(笑)

               

              例年通り、元旦は1日中食べて呑んでおります

               

              2日は4ワンも連れて初詣に行きますよ〜

               

              皆様、どうぞ穏やかなお正月をお過ごし下さい☆

               


              Merry Christmas!

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                Christmas Eveですね

                 

                午前中からお買い物に出たのですが、どこも激混み

                 

                皆さんクリスマスの準備でしょうか?!

                 

                我が家のクリスマスは・・・

                 

                21日の夜に帰宅した長男は、翌朝には7日間の旅行へ出掛けてしまいました


                次男は忙しいらしく年末年始も帰宅しないそうです


                そんなわけで、今年は夫婦2人きり

                 

                お料理する意欲が失せます・・・(≡д≡)

                 

                 


                3日前に焼いたシュトレンをカットしてみました

                 

                しっとり仕上がっていますが、なんだかインパクトが足りない

                 

                栗を入れればよかったなぁ・・・

                 


                可愛いケーキを見つけて、つい買ってしまった(^▽^;)


                それでも、夜は予定通り丸鶏焼きます!

                 

                聖なる夜、皆様に沢山の幸せが訪れますように☆
                 


                ボジョレー解禁

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                  ボジョレーヌーボーの解禁日は平日なので、我が家の解禁日は夫がお休みの土曜日にしました


                  パン教室の後で、私のお疲れ度もMAXだったので、簡単なメニューで!

                   


                  オーブン焼きで甘みを増した野菜をチーズフォンデュにしました

                   

                  フォンデュのポットは去年、かっぱ橋で一目惚れして購入した可愛い子です(^ー^* )フフ♪

                   

                  今年のボジョレーはジュースのような飲みやすさ!

                   

                  アルコールに弱い私は、ジュースの勢いで飲んでいたら潰れました(笑)

                   

                  ガンガン飲める人になりたいわぁ〜

                   

                   


                  ストロボ撮影レッスン

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                    昨日はフォトグラファーの泉谷先生をお招きし、モノブロック を使用したストロボ撮影のプライベートレッスンを夫婦で受講しました


                    モノブロックとソフトボックスを購入したのは、かれこれ5年前

                     


                    あまりにも大掛かりな機材で、夫がいないと設置もままならない状態だし、既にリビングの片隅でオブジェのようになっていました


                    それが超便利な機材だという事、簡単便利な使い方が色々あるという事をわかりやすく丁寧に教えていただきました


                    夫婦そろって目からウロコ・・・


                    これで日が暮れてから焼きあがるパンも撮影出来ます!

                     

                     

                     

                    感動〜ヽ(^◇^*)/ 

                     

                    我が家から卒業した保護っ子のシェリちゃんも一緒に来てくれたので、うちの子達とたくさん遊びました(*^-^)

                     


                    シェリは若いからまだまだパワーがあって元気いっぱい!

                     

                     

                    我が家のシニア組は遊び疲れてダウン(笑)

                     

                    実りある1日になりました


                    泉谷先生に感謝・感謝です(^ー^* )


                    梅仕事

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                      我が家の恒例行事、関東三大梅林の越生まで梅を買いに出掛けて来ました

                       

                       

                      越生の梅といえば、青い宝石といわれる白加賀

                       

                       

                      大粒で種が小さく果肉が厚いので、これで作る梅酒や梅シロップはとても濃厚な仕上がりになります(*^-^)

                       

                       

                      今年もたわわに実っていました

                       

                       

                      いつもの梅農家さんへ行き、白加賀6kg購入

                       

                      帰宅してすぐに梅仕事に取り掛かり・・・

                       


                      梅酒・黒糖梅酒・ブランデー梅酒・梅シロップを仕込みました

                       

                       

                      一晩あく抜きをして、カリカリ塩梅も仕込み、今年の梅仕事完了です!

                       

                      美味しくなぁ〜れ((o(^-^)o))

                       



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