レモン・レモン♪
お昼頃にスーパーへ行ったら、メンバーさんをお見かけしました
声を掛けようかと思ったけど、出入口辺りでジュース飲んで一休みされていたので・・・
私、なぜか外で会うと気づいてもらえない事が多いです(笑)
今日は暑い季節に美味しいレモン漬けを作っています
まずはお教室でもおなじみの【はちみつ漬け】
スライスしたレモンと蜂蜜を交互に瓶に詰めるだけ
冷蔵庫で1晩寝かせれば、翌日には美味しい蜂蜜レモンが出来上がります
シロップとスライスレモンをグラスに入れて、お好みの濃さにして炭酸割りで飲むと美味しいですよ^^
無農薬のレモンが入手できない場合は皮を粗塩でよくこすり洗いして農薬を落として下さいね
皮の苦みが苦手な方は、皮を剥いても良いです
私は皮つきと皮ナシの両方を混ぜて入れています
もう一品は【レモンの酢漬け】
写真の【延命酢】を使っています
スライスしたレモンを瓶に入れ、延命酢を注ぐだけ!
2週間ほど冷蔵庫で寝かせて完成です
実は私、世間の流行にかなり疎いので最近やっと知ったのですが、この延命酢かなり美味しいです!
そのままお水や炭酸で割って飲んでも美味しい!
お教室でお馴染の寿司酢のように、ドレッシングやマリネなど何でも使えて便利便利
リピート決定です♪
★価格据え置きポッキリ1,000円で頑張ります♪みかんのお酢『延命酢』500ml×1本 お試し版 簡単... |
- 2015.06.03 Wednesday
- レシピ
- 15:18
- -
- -
- -
- by kitchen310 講師