サンプリング企画

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    まだ5月だというのに、昨日・今日と梅雨を通り越して真夏のような暑さですね

     

    お教室では、明日から5月レッスンが始まります

     

    5月・6月は久しぶりにクスパさんのサンプリング企画に参加です

     

     

    花王「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」サンプリングキャンペーン

     

    ■商品特長 
    泡立つジェルタイプのハンドソープ。 
    手についた調理中のしつこいヌルつき脂・生魚などのニオイ汚れを分解して一気に洗い落とす! 
    ・殺菌成分配合。薬用ハンドソープ 
    ・素肌とおなじ弱酸性 
    ・料理中も香りが気にならない無香料 

     

    レッスンにご参加のメンバー様に、↑こちらの【ビオレuキッチンハンドジェルソープ】(試供品サイズ3ml)をお配りいたします。

     

    キッチンに本品を置いてありますので、手を洗う際には是非お使いになってみて下さいね(*^-^)

     

    料理教室検索クスパ

     

    5月のレッスンは【ビールやスパークリングワインと共に】をテーマに初夏のメニューで構成します!

     

    ご参加の皆様、どうぞお楽しみに☆

     

    今月も心地よい空間と美味しいメニューをご用意してお待ちしております('-'*)♪

     

     


    5月共通レッスン

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      午後からやっと晴れ間が見えて来ましたね

       

      お天気が悪いと片頭痛がひどいので、お天気が良くなるとホッとします

       

      さてさて・・・今月は初級・中級共通メニューでの開講です

       

      メニューは【ねじりバトンブレッド】

       

      ホームページの写真掲載も後手後手になっていてスミマセン!!

       

      やっとレシピが決まりました

       

      毎月ギリギリでスミマセン<(_ _)>

       

       

      バトンとはフランス語で杖という意味

       

      細長く伸ばしてねじって成形します

       

      パリパリのクラストを楽しんで下さい

       

      しかも、ただねじっただけのバトンではありませんよ〜!!

       

       

      このエッジに萌えるでしょ?!(笑)

       

      コツとポイントをお伝えしながらのレッスンです

       

      どうぞお楽しみに☆

       


      初回レッスン開講しました

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        初回レッスンの申し込みをいただき、【天然酵母はじめてレッスン】を開講しました

         

        朝起きたら激しい雨が降っていて、地図を見ながらお教室を探し歩くのは大変だろうととても心配でした

         

        駅からバスでお越しになるとの事でしたので、バス停でお待ちしました笑顔

         

        が・・・

         

        よく考えたら、駅までお迎えに行けばよかったですよね

         

        朝は家事やレッスンの準備でバタバタしているので、気が回らなくてスミマセン汗

         

         

        スマホで撮影したので写真がイマイチですが・・・(汗)

         

        ご自宅で試行錯誤されながら作られているだけあって、生地扱いがとてもお上手でした(*^-^)

         

        今月は全日程満席になっておりますので、次回は6月にご参加くださるとの事

         

        ベテランメンバー様が多いお教室ですが、少しづつ新しいメンバー様も増えております

         

        初級メニューからのルーティンも再開できそうで嬉しいです!

         

        既存のメンバー様も、取りこぼしたレッスンメニューがありましたら、是非ご参加くださいね(*^-^)v

         

        母を近くに呼び寄せた事で所要も増え、他のお仕事も増えている中で、自宅教室をどういう形で継続させようか模索中ですが、少しづつ良い形を見つけて行ければと思います☆

         

         


        4月レッスン終了です

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          26日に初級のレッスンを開講し、4月のレッスンは全日程終了しました。

           

           

           

          ご参加いただいた皆様、ありがとうございました<(_ _)>

           

          私は一足お先に明日からGW突入でーす

           

          まずは4ワンをトリミングに出し、私も美容室に行って、GWは近場の観光スポットに出掛けようと思っています♪

           

          皆さまも、どうぞ楽しいGWをお過ごしください

           

          5月レッスンの試作はGWが終わってから頑張ります!

           

          まずはリフレッシュ・リフレッシュ(*^-^)

           

           


          上級レッスン終了です

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            雨がパラついて来ました

             

            あいにくのお天気ですね

             

            今日で今月の上級レッスンが終了しました

             

            ご参加いただいた皆様、ありがとうございました<(_ _)>

             

             

            2色の野菜食パン、皆さんとても良い感じに焼き上げりましたね〜(*^-^)v

             

            ご自宅のオーブンによって焼成温度は変わって来ます

             

            何度か試して、焼き色や釜伸びの加減を確認しながら、何℃でスタートしたら良いのか見極めて下さいね

             

             

            ご試食のサラダはお教室一押しの【アレ】を使った絶品のドレッシングで合えました

             

            『美味しい!』とのご感想をたくさんいただいております

             

            そして、↓コレ

             

             

            皆さん大絶賛で、想定以上の反応に嬉しいやら、恥ずかしいやら(笑)

             

            ビックリの手軽さと美味しさを是非ご家庭でもご活用下さい

             

            さぁ、ラスト1日!!

             

            初級レッスンにご参加の皆様、木曜日にお待ちしております(^ー^* )♪

             

             


            試作が続きます

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              昨日の暑さから一転、今日は薄曇りの寒い1日でしたね

               

              お庭の草むしりをしていたのですが、あまりに風が冷たくて、途中リタイヤしました

               

              皆さまも激しい寒暖差で体調を崩さないよう、お気をつけください

               

               

              4月の上級レッスンは【2色の野菜角食パン】


              1斤型を使って焼き上げます


              試作1号はイメージ通りにゆかず撃沈く(""0"")>


              色はいい感じに出せたのですが、パウダーではなく生野菜を使っているので、やはり生地が重い・・・

               

              粉ではない異物が入るので、仕方がないと言えばそうなのですが

               

              もう少し軽さを出せるよう、再度レシピを調整します!

               

              とりあえずHPには↑の写真を掲載しておきました

               

              相変わらず、ゆる〜い、テキトーな感じでスミマセン(^▽^;)

               

               

               

              (※放置していたブログ、一気に掲載しました・・・ごめんなさーい!!)


              4月です!

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                一気に暖かくなり、あっという間に桜も散ってしまいましたね。

                 

                ポカポカ陽気のお出掛け日和が続いていますが、そろそろ今月の試作を始めます!

                 

                 

                初級レッスンは人参の生地で4種類のパンを焼き上げます

                 

                それぞれの成形やクープのポイントをお伝えしたいと思います

                 

                ニンジンはパウダーではなく、生野菜を使います

                 

                春ニンジンは甘くて柔らかいので、そのしっとり感が伝わるパンにしますよ〜

                 

                初級レッスンご参加予定の皆様、どうぞお楽しみに☆彡

                 


                3月レッスン終了です

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                  今月のレッスンは全日程 無事に終了しました。

                   

                  ご参加くださった皆様、ありがとうございました<(_ _)>

                   

                  早速、メンバーさんがご自宅で焼いて下さった画像が届きました!

                   

                   

                   

                   

                  どれも上手に成形出来ていますね〜

                   

                  今月は2種類の成形をレクチャーしました

                   

                  巻き込む具材に応じて、どちらの成形が適しているか、考えながら作ってみて下さい(*^-^)

                   

                  色々な具材で、オリジナルチャリティー溢れるエピが生まれたら嬉しいです('-'*)

                   


                  初回レッスン開講します

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                    雨の朝になりましたね

                     

                    三寒四温

                     

                    もうすぐ桜が咲きそうです(*^-^)

                     

                     

                    初回レッスンのご希望をいただきましたので、4月4日(水)に開講いたします

                     

                    何か習い事を始めたくなる4月

                     

                    家庭製パンにご興味のある方は、この機会にご一緒してみませんか?

                     

                    初心者大歓迎、製パン経験者も歓迎です

                     

                    もちろん、既存のメンバー様の再受講もOKです(*^-^)

                     

                    ご予約はコチラ☆からお待ちしております

                     

                    焼き立てのパンの香りで、幸せな時間を過ごしましょう!!

                     

                     


                    オマケね

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                      春の暖かさの中、今月のレッスンが始まっています

                       

                      今月はアレンジエピのレッスンですが、リクエストが多かったロングソーセージパンも同じ生地を使って焼いています

                       


                      皆さん上手に伸ばせました(゚-゚*)(。。*)ウンウン

                       

                       

                      あえて隙間が空くよう巻いて焼き上げるのがポイントです!

                       

                      チョリソーのロングウインナーを使っているので、ピリ辛で美味しいですよ(*^-^)

                       



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