9月レッスン開講中

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    朝が苦手な私ですが、今月はカルツォーネのフィリングを作っておくために早起きをしてレッスン準備をしております

     

    そのおかげか、アクシデントもなく順調に進行中ヽ(=´▽`=)ノ

     

    カルツォーネの成形は小技満載なのですが、みなさん上手に作ってくださっています

     

     

    レッスンでは2種類のフィリングをご用意し、それぞれの作り方もご紹介しています

     

    どちらも、おかずになる一品になっておりますので、これからご参加のメンバー様もどうぞお楽しみに☆

     

     


    9月レッスンのご案内

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      大変遅くなりましたが、9月レッスンのご案内です

       

      々糖くるみパン&黒糖ワッフル

       

      ▲ルツォーネ

       

      本日よりご予約を受け賜ります

      (※満席になりました。ありがとうございました。)

       

      尚、何度も記載させていただいている通り、安心・安全にご参加いただく為、以下の感染予防対策にご協力をお願い致します。

       

      • 体調に不安のある場合は当日であってもキャンセルのご連絡を下さい
      • 入室前の手指消毒(玄関前にアルコールディスペンサーを設置します)・入室後の手洗い・受講中のマスク着用をお願いします
      • 私語はなるべくお控え下さい

      引き続きコロナウイルス感染予防対策を徹底して参ります。


      不自由な中ではありますが、少しでも癒しの時間と空間をご提供できますよう準備し、皆様のお越しをお待ちしております☆

       


      8月レッスン終了です

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        8月は久しぶりのレッスンで、諸々アクシデントがあったものの、なんとか無事に終了しました。

         

        ご参加いただいた皆様、ありがとうございました<(_ _)>

         

        私の身体がどのくらい動くのか、お試しで3日間だけ開講したので、ご予約が取れなかったメンバー様には申し訳なく思っております。

         

        術後の腰の調子も思った以上に良く、動けることがわかったので、9月からは開校日も増やしてゆく予定です。

         

        もちろん感染対策は万全に整えておりますので、どうぞ安心してご参加ください。

         

         

        今月は【夏の平焼きパン2種】のほか、サブメニューで【トウモロコシの厚焼きフォカッチャ】もご紹介しました。

         

        フレッシュなトウモロコシをたくさん入れてあるので、甘味もあり、仕上げに塗ったお醤油ベースの特性タレも良いアクセントになっていたと思います。

         

        夏の暑い時期にも簡単に作れるパンなので、こちらも是非ご自宅で作ってみて下さいね☆

         

        9月にまたお会いできます事を楽しみにしております(^_-)-☆

         

         


        レッスン再開のお知らせ

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          新型コロナウィルスの感染拡大が危惧される中ではありますが、前回のLINEでも告知した通り、今月より段階的に既存メンバー様のレッスンを再開させていただきます

           

           

          メニュー:夏の平焼きパン2種ほか
          受講料:¥5500(税込)
          時間:10:00〜
          開講日:8/19 8/20 8/21
          ※本日よりご予約を受け賜ります(満席になりました)

           

          今年度より初級・応用などの区分を撤廃し一律料金と致します


          9月よりルーティンメニューと新メニューをご用意しますので、お好きな方をご予約ください


          尚、安心・安全にレッスンを受けていただく為、以下の注意事項を再度ご確認くださいますようお願いいたします

           

          • 体調に不安のある場合や、体調不良時はご受講をご遠慮ください

              (※受講前に急遽具合が悪くなった場合などもキャンセル料金はいただきません )

           

          • 入室前の手指消毒(玄関前に消毒液を設置します)入室後の手洗いと消毒の徹底・受講中のマスク着用をお願いします

           

          • レッスン中、レッスン前後の私語はなるべくお控え下さい

           

          • お教室でのご試食はコロナウイルスの感染状況を観察し、ご参加のメンバー様のご意向も伺いながら決めます

           

          皆様に安心してお越し頂けますよう、レッスンスペースを拡大リニューアルしました

           

          講師はマスク・フェイスシールド・ゴム手袋着用

           

          マスクのみでは不安なメンバー様は、フェイスシールドのご用意もございますのでお声掛け下さい

           

          お教室各所に消毒液を設置・座席間隔の確保・飛沫防止パーテーションの設置・換気の励行など、ガイドラインに準じた感染予防対策を徹底して参ります

           

          ご不便をお掛けいたしますが、【うつらない・うつさない】ための対策にご協力くださいますようお願い致します

           

           


          8月開講できる??

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            夏の平焼きパン2種

             


            8月レッスンの予定でレシピ調整中です


            お盆休み明けより対面レッスン再開の予定でしたが、7月の連休後から新型コロナウイルスの感染者が激増しており、現段階では開講出来るのか出来ないのか・・・なんとも言えません(-。−;)


            皆様お仕事等のご予定もおありだと思いますので、先行して日程のみお知らせしておきますが、開講できるのであれば8月18日〜21日に開催予定でおります

             

            感染症対策をしっかり実施し、感染拡大の状況をみながら検討して参りますので、もう暫くお待ち下さい

             

            ご予約開始のご案内は、まずはLINEにて配信させていただきます<(_ _)>

             

             

             


            新規メンバー様募集中

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              まだまだコロナ感染者数に一喜一憂の日々ですが、お教室では感染対策を着々と進めております

               

              先日の予告通り、その準備が十分に整った段階で既存メンバー様のレッスンは再開いたしますが、7月はまず新規メンバー様を募集いたします

               

              初回レッスンはプライベートレッスンになりますので、3密・ソーシャルディスタンスの面でも安全にご参加いただけます

               

              緊急事態宣言中は、ご自宅での自粛生活の中でパン作りをされた方も多かったようです

               

              レシピ本やクックパット・YouTubeなどを参考に作られたのかなぁ〜と思います

               

              パン作りの楽しさに目覚めた方はぜひ、そこからもう一段上って、もっと美味しいパンを焼いてみませんか?!

               

              レシピ本では教えてくれない事『なぜ?どうして?!』を丁寧にレクチャーしてゆきます

               

              ぜひ、この機会に天然酵母のパン作りの扉を開いてみて下さい

               

              ご予約をお待ちしております(*^-^)

               

               

              ご予約・お問い合わせは下記メールフォームよりお気軽にご連絡下さい☆

               

               

               

               


              レッスン再開のお知らせ

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                新型コロナウィルス感染拡大の影響により、長らくレッスンを休止しており、メンバー様をお待たせして申し訳ございません。

                 

                緊急事態宣言解除後も、慎重に動向を見極めて参りましたが、社会活動緩和の状況を踏まえ、下記の通り段階的にレッスンを再開させていただきます。

                 

                7月・・・はじめましての初回レッスンのみご予約を受け賜わります

                 

                8月・・・初級レッスンのみご予約を受け賜わります

                 

                9月・・・すべてのレッスンを再開し、ご予約を受け賜わります

                 

                しかしながら、第2波・第3波の到来も考えられ、再び状況が変わる可能性もあります。

                 

                その際には、急遽レッスン中止をお願いする可能性があります事をご了承ください。

                 

                尚、安心・安全にレッスンを受けていただく為、以下に注意事項を記載致しますのでご確認くださいますようお願いいたします。

                 

                • 体調に不安のある場合や、体調不良時にはご受講をご遠慮ください

                    ※受講前に急遽具合が悪くなった場合などもキャンセル料金はいただきません 

                 

                • 入室時の手指消毒・こまめな手洗い・消毒の徹底と、受講中のマスク着用(マスクはご持参ください)

                 

                • 「密」の回避のため、少人数での開講となります

                 

                • お教室内は換気を徹底いたします

                 

                • レッスン中、レッスン前後の私語はなるべくお控え下さい

                 

                • 当面はお教室でのご試食を中止にいたします(講師が焼いたパンなどのご試食分はお持ち帰りいただきます)

                 

                皆様に安心してお越し頂けますよう、コロナ感染予防対策に取り組んで参ります。

                 

                withコロナ。


                新しいライフスタイルの中でも、出来るだけストレスを溜めない様に過ごして行きましょう!

                 

                皆様とお会い出来る日を楽しみにお待ちしています☆

                 

                 


                お知らせ

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                  皆様、大変ご無沙汰しております。

                  天然酵母のパン教室kitchen310からのお知らせです。

                   

                  5月25日、全国的に緊急事態宣言が解除されましたね。

                  少しホッとした半面、不安が山積みです。

                  依然として第2波・第3波の到来も危惧されており、県からは【不要不急な移動の自粛】【夜の繁華街への外出自粛】【密閉・密集・密接といった3密を避ける】など、感染リスクをコントロールしながらの新しい生活様式の実施が求められています。

                  1都3県でも都県をまたぐ移動については引き続き自粛するよう求めており、東京・千葉に隣接する当教室には県外から通ってくださっている生徒様も多い中、再開時期については慎重に検討して参りたいと存じます。

                  どのような形でのレッスンが安全に楽しんでいただけるのか、詳細が決まり次第改めてお知らせを致します。

                   

                  また、ご心配いただいている私の腰ですが、術後3ヶ月が経ち、今月末に3ヶ月検診の結果が出ます。

                  今はリハビリを継続しながらコルセットを外して生活する練習を始めました。

                  残念ながら、手術をしても思ったほどスッキリ治った感じではないのですが、今後も腰痛と上手に付き合いながら日々過ごす事になりそうです。

                  一日も早く皆様とお会いし、レッスンが再開できます事を楽しみにしております。

                  時節柄、皆様くれぐれもご自愛くださいませ。

                   

                   

                  最近は中種・湯種・生種のトリプル種を使い、家族用に2斤型の角食ばかり焼いています。

                  メンバーさんは何を焼いていますか?!
                  パン活、楽しんでくださいね(*^-^)v

                  お知らせ

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                    現在、製パン材料が入手しにくい状態のようですが、当教室の生徒様で材料調達にお困りの方は専用LINEよりご相談下さい。


                    また、緊急事態宣言が解除されるまでレッスン再開の見通しが立ちませんので、その間のご質問等も専用LINEより対応いたします。

                    
                    お気軽にお問い合わせ下さいね(*^-^)

                     


                    お知らせ

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                      天然酵母のパン教室kitchen310からのお知らせです

                       

                      前回のメッセージでもお知らせしました通り、毎日のように通院治療をしておりますが症状が改善せず

                       

                      このままでは仕事のみならず日常生活すらままならない状態ですので、QOL向上の為にも手術を選択する事にいたしました

                       

                      2週間程の入院になる予定ですが、術後はなるべく早い復帰を目指してリハビリに励みます

                       

                      引き継ぎご迷惑をお掛け致しますが、ご理解くださいますよう、宜しくお願い申し上げます<(_ _)>

                       

                      春の訪れと共に、元気な姿でまた皆さまにお会い出来ます事を楽しみにしております

                       

                      レッスン再開をお待ちいただけますと幸いでございます☆

                       



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